Curso De BarMan, Bartender & Garçom

#Curso De #BarMan - #Bartender & #Garçom:
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O Curso de Garçom aborda as competências necessárias e úteis para a capacitação do profissional da área de alimentos e bebidas, desde os procedimentos mais simples, como Servir Alimentos e Bebidas até conhecimentos mais complexos que envolvem a forma correta para relacionar-se com colegas e clientes.
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✔Descrição Técnica:
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✔Produto lacrado - Box - Com nota de recebimento.
04 - DVDs - Aproximadamente: 40 Horas de curso.
Valor Promocional: 39.99
✔Formato: Vídeo Aulas - Reproduzido em qualquer aparelho de DVD.
Produto pronta entrega.
Garantia estendida por 3 meses.
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✔Este curso proporcionará a possibilidade de o profissional obter todos os conhecimentos que envolvem este ramo de atividade, e ampliar sua visão com relação a importância da profissão e a importância de desempenhar umbom atendimento ao clientes.
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O curso desenvolverá no aluno a capacidade de:
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Atender bem aos clientes, com educação e eficiência.
Conhecer todas as etapas e atividades necessárias que antecedem a recepção dos clientes.
Conhecer os tipos de serviços oferecidos pelos restaurantes.
Identificar o tipo de cliente e sua necessidade individual de atendimento.
Obter e aplicar conhecimentos sobre os diversos serviços de alimentos e bebidas.
Obter conhecimentos básicos sobre enologia.
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✔CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
Introdução:
Principais atividades dos garçons
Característica e habilidades do profissional
Profissão Garçom
Apresentação Pessoal e Postura Profissional:
Higiene pessoal e do vestuário
Bons hábitos; boas atitudes
Organização da Brigada:
Organograma funcional para um restaurante de grande porte
Atribuições e responsabilidades de cada função
Preparação do Ambiente:
Mise en place do restaurante
Mise en place da mesa, aparadores, gueridons
Adaptação da mise en place
Equipamentos e Utensílios
Mise en Place da Mesa
Recepção e Acomodação do Cliente:
Reserva de mesas
Chegada do cliente
Apresentação dos serviços
Anotação de Pedidos
Tipos de Serviços e Serviços de Alimentos:
Serviço de buffet; serviço de a la carte; serviço à francesa; serviço à inglesa; serviço de bebidas
Couvert; couvert artístico
Room Service
Serviço de Bebidas:
Orientações e técnicas para servir bebidas
Classificação da bebidas alcoólicas
Vinhos: enologia, degustação, temperatura, embalagem, armazenamento, ventilação e decantação
Classificação dos Vinhos
Degustação de Vinho
Comunicação com Outros Setores:
Como anunciar e retirar os pedidos
Comunicação com a cozinha, bar, caixa
Ética profissional
Finalização dos Serviços:
Regras básicas
Avaliando a satisfação do cliente
Como tratar as reclamações
A saída do cliente
Fechamento do restaurante
Relacionamento com os Clientes:
Tipos de clientes
Atendimento aos diversos tipos de clientes
Situações diversas
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Valor Promocional: R$ 39.99 a vista
Valor No Cartão: R$ 42.99 - 04 DVDs
Entregamos para todo o Brasil - Valor do Frete: R$ 6.87
Prazo De Entrega: Até 05 dias úteis.
Garantia & Suporte Técnico Online Das 10hs ás 18hs De Segunda a sexta.
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COMPRAS NO RECIFE/PE

Contato telefônico (Recife - PE):

DDD: 081 - 9 - 8308 1382

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DDD: 081 - 9 - 9578 6543

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✔️ Contato Via Connect Informática / E-mail:
E-mail: viaconnectinformatica@gmail.com
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Para entrega em mãos no Recife /PE:
Marcar pelo WhatsApp ou Contato Telefônico (Antes)
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Entrega em mãos das 10:00Hs às 15:00Horas Na Rua Sete De Setembro - Avenida Conde Da Boa Vista (Em frente as lojas AMERICANAS).
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Entrega Via Motoboy (Recife / PE) Com o custo adicional do motoboy (Solicitar valores a partir de sua localização de entrega).

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Gê Alexandre / Sócio Majoritário * 2019